„Koprovka“


„Koprová omáčka s vejci“ - od Pavlinice

SUROVINY
100g másla, 500ml vody, 600ml mléka, 1 a půl kelímku šlehačky (klidně dva ), 5 polévkových lžic sterilovaného kopru, 3 polévkové lžíce hladké mouky, 5 plných lžic cukru krystal, 2 a půl zarovnané čajové lžičky sole, 4ks natvrdo vařených vajec

POSTUP PŘÍPRAVY

Nejprve si uděláme máslovou jíšku – do rozpuštěného másla nasypeme hladkou mouku, chvíli orestujeme na malém plamínku (el. sporák na č.4) a za stálého míchání metličkou zalijeme horkou vodou a potom mlékem mléko by mělo mít buď pokojovou teplotu nebo by mělo být vlažné, aby se omajda nezdrcla). Osolíme a za občasného míchání zvolna vaříme asi 10minut. Potom přidáme  sterilovaný kopr a opět provaříme asi 10minut. Poté osladíme, zalijeme šlehačkou a jak se nám omáčka začne vařit, tak ji vypneme a hrnec odstavíme ze sporáku. Do hotové omáčky dáme napůlená vejce. Podáváme s vařeným bramborem ve slupce nebo houskovým knedlíkem. Já osobně radši brambory.

Je to ta nejlepší koprovka, kterou jsem kdy jedla. Ještě týž den byla snědená.

Určo zkuste! Mohu všem jen doporučit!!!

DOBROU CHUŤ!!!

- uděláme si zlatavou máslovou jíšku

- uděláme si zlatavou máslovou jíšku“

- jíšku pak za stálého míchání zalijeme horkou vodou

- jíšku pak za stálého míchání zalijeme horkou vodou“

- poté studeným mlékem a vaříme 10 minut

- poté studeným mlékem a vaříme 10 minut“

- pak přidáme kopr a opět vaříme 10 minutek

- pak přidáme kopr a opět vaříme 10 minutek“

- tenhle používám

- tenhle používám“

- přilijeme smetanu

- přilijeme smetanu“

... a je hotovo, už jsem nemusela ani dochucovat

… a je hotovo, už jsem nemusela ani dochucovat“

- vejce si pokrájíme na půlky

- vejce si pokrájíme na půlky“

- a půlky vajec hodíme do omáčky

- a půlky vajec hodíme do omáčky“

- oloupané brambory si pokrájíme na malé kousky a přilijeme omáčku

- oloupané brambory si pokrájíme na malé kousky a přilijeme omáčku“

DOBROU CHUŤ!!!

DOBROU CHUŤ!!!“

Můžou se Vám líbit i mé další recepty:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>