„Máčáky od Jarky“


„Máčáky od kamarádky Jarky“ - fantastické! 

SUROVINY

přerostlé nakladačky, vinné listy (můžou být i višňové nebo rybízové), převařená a zchladlá voda, sůl (1l vody = 1 polévková lžíce soli), deko, čerstvý kopr…může být i cibule a mrkev

POSTUP PŘÍPRAVY

Nejdříve si převaříme vodu se solí a necháme ji zchladnout. Na jednu třílitrovou sklenici jsem měla pro jistotu 3l vody. Okurky omyjeme a ty opravdu veliké propícháme vidličkou. Poté skládáme do sklenice tak, že nejdříve dáme vinné listy a na ně okurky. Takto vytvoříme asi tři vrstvy. Nahoře nám musí zůstat trochu místa, protože pak okurky zalijeme slanou vodou a aby nám neplavaly, tak je zatížíme malou sklenicí s vodou. Okurky MUSÍ být furt ponořené! Sklenici uzavřeme a takto okurky necháme kvasit 3 dny. Po třech dnech okurky vyndáme a opláchneme pod tekoucí vodou (vodu a vinné listy vyhodíme). V hrnci si připravíme lák z DEKA tj. svaříme 3,5l vody s 1l octa, přidáme DEKO a povaříme s 60 tabletkami sacharinu (umělého sladidla). Do omyté sklenice skládáme kopr, okurky (můžeme proložit i mrkev, cibuli nebo plátky křenu), zalijeme teplým lákem, opět zatížíme skleničkou s vodou a takto necháme 5 dní. Po pěti dnech můžeme baštit a baštit.

Jsou opravdu výborné! VYZKOUŠEJTE!

DOBROU CHUŤ!!!

- vinné listy omyjeme a veliké okurky propícháme vidličkou

- vinné listy omyjeme a veliké okurky propícháme vidličkou“

- okurky střídavě s vinnými listy naskládáme do sklenice

- okurky střídavě s vinnými listy naskládáme do sklenice“

- okurky zalijeme slanou vodou a zatížíme, aby neplavaly

- okurky zalijeme slanou vodou a zatížíme, aby neplavaly“

- sklenice uzavřeme a necháme 3 dny kvasit

- sklenice uzavřeme a necháme 3 dny kvasit“

- po třech dnech kvašení

- po třech dnech kvašení“

- okurky omyjeme pod tekoucí vodou

- okurky omyjeme pod tekoucí vodou“

- okurky prokládáme s koprem

- okurky prokládáme s koprem“

- zalijeme teplým nálevem z DEKA a opět zatížíme, takto necháme 5 dní

- zalijeme teplým nálevem z DEKA a opět zatížíme, takto necháme 5 dní“

- po pěti dnech můžeme baštit...DOBROU CHUŤ!!!

- po pěti dnech můžeme baštit…DOBROU CHUŤ!!!“

Můžou se Vám líbit i mé další recepty:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>