“Guacamole podle Aničky Čížkové”

06

SUROVINY

1 avokádo

3-4 cherry rajčátka

1 stroužek česneku

sůl

pepř

citrónová (limetková) šťáva

 

POSTUP PŘÍPRAVY

Na svatbu mé švagrové kuchtila Anička Čížková jídlo pro vegetariány. Děsně mi zachutnalo Guacamole s Falafel (vegetariánské kuličky z cizrny) a tak se s vámi o tento recept chci podělit. Guacamole se hodí na párty nebo jen tak pro chuť k televizi…s bagetkou, chipsy i namazané s opečeným toustíkem. Je zdravé a velice jedlé, tak určitě vyzkoušejte.

Avokádo vybírejte v obchodě měkké nebo lze koupit i tvrdé a pár dní ho nechat doma na misce, aby změklo. Poté ho rozpůlíte, vyndáte pecku a ten měkký vnitřek vyškrábnete lžící do misky. V misce avokádo vidličkou rozmačkáte na kaši.

Cherry rajčátkům vydlabete vnitřek a nakrájíte na malé kousky.

Česnek oloupete, nastrouháte na jemno a utřete se solí.

Rajčátka a česnek přidáte do misky (s česnekem opatrně, radši méně a potom přidáte podle chuti), osolíte, opepříte a zakápnete šťávou z citrónu. Pořádně vše promícháte a dle chuti ještě dosolíte nebo kápnete citrónovou šťávu.

V Guacamole pak namáčíte bagetku, chipsy nebo tousty.

DOBROU CHUŤ!!!

 

 

Můžou se Vám líbit i mé další recepty:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>