„Kakaový koláč s hruškami“


„Kakaový koláč s hruškami“ - zase něco jiného! 

SUROVINY

370g polohrubé mouky, 150g cukru včetně jednoho vanilkového, 400ml smetany, 1 prášek do pečiva, 3-4 polévkové lžíce kakaa, 3 vejce, kůra z jednoho citrónu…6-8 hrušek, 1-2 hrsti vlašských ořechů

POSTUP PŘÍPRAVY

Nejdříve si oloupeme hrušky (stopky ponecháme) a nejlépe škrabkou na brambory zespodu vyndáme jadřinec (viz. foto).

Smetanu, cukr a citrónovou kůru vyšleháme ručním šlehačem a jak začne houstnout, tak přidáme postupně celá vejce, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec vmícháme kakao. Na menší plech s vyšším okrajem (já měla o rozměrech 37x25x7, ale může být i menší) dáme pečící papír (používám se silikonovým nátěrem) a větší část těsta rozetřeme na papír. Zbylým těstem vyplníme díry po odstraněných jadřincích a hrušky zapíchneme ve dvou řadách do těsta. Vršek pak posypeme nahrubo nasekanými vlašskými ořechy. Takto dáme péct do předehřáté trouby na 180°C na 30 minut. Po upečení koláč necháme zchladnout a poté ho krájíme na porce tak, aby v každém řezu byla půlka hrušky (viz. foto).

Poznámka: Je výýýýborný, jen doporučuji použít takové ty „baculaté“ hrušky. Já použila vysoké a úzké a při pečení mi některé popadaly do těsta (viz. foto). Na chuti to ovšem neubralo! :-)))

DOBROU CHUŤ!!!

ZDROJ: www.mimibazar.cz … Pavlína K. (kalimera koukla) ID 82083


Platba
Podpořte mé stránky


- oloupeme hrušky a vyndáme jadřince

- oloupeme hrušky a vyndáme jadřince“

- připravíme si těsto

- připravíme si těsto“

- většinu těsta dáme na plech vyložený pečícím papírem a zbytkem zaplníme díry po vyndaných jadřincích

- většinu těsta dáme na plech vyložený pečícím papírem a zbytkem zaplníme díry po vyndaných jadřincích“

- hrušky zapíchneme do těsta ve dvou řadách a posypeme sekanými vlašáky

- hrušky zapíchneme do těsta ve dvou řadách a posypeme sekanými vlašáky“

- po upečení...chce to použít jinou odrůdu nebo vám taky popadají :-)))

- po upečení…chce to použít jinou odrůdu nebo vám taky popadají :-)))“

DOBROU CHUŤ!!!

DOBROU CHUŤ!!!“

Můžou se Vám líbit i mé další recepty:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>